Բուսական

Սեւ գազար

Pin
Send
Share
Send
Send


Իսպաներեն Kozel, scoroner կամ սեւ գազար մշակվում են որպես բուսական. Բույսը ունի օգտակար հատկությունների զանգված, սակայն այն կարող է աճել շատ երկրներում, որպես մոլախոտ, մեծ, բարձրորակ մշակաբույսերի համար, անհրաժեշտ է տնկել եւ տնկել սխտորները: Այս հոդվածը նկարագրում է, թե ինչ է սեւ գազար, լավագույն սորտերը, օգուտները, վնասները, ինչպես նաեւ գյուղատնտեսական մշակույթի առանձնահատկությունները:

Ինչ է սեւ գազարը

Սեւ գազարը Astrov ընտանիքի բազմամյա բույս ​​է: Այս սերնդի ներկայացուցիչներն առավել հաճախ խոտի մշակաբույսեր են, իսկ երբեմն թփերը: Տերեւները նարնջագույն են, նարնջագույն կամ ամբողջովին: Scorzonera ծաղիկներ հայտնվում են միայն մշակման երկրորդ տարում: Դրանք հիմնականում դեղին են, հազվագյուտ դեպքերում վարդագույն: Achenes գծային-գլանաձեւ, կարմիր փետուր մազերով:

Scorzonera ծաղիկներ հայտնվում են միայն երկրորդ տարում, հիմնականում դեղին

Որտեղ Kozel աճում է, շատ այգեպանները շահագրգռված են: Բնական պայմաններում մշակույթը գտնվում է հիմնականում չոր շրջաններում, Միջերկրականի ափերից մինչեւ Արեւելյան Ասիա: Բայց դուք կարող եք աճեցնել սեւ գազար գրեթե ցանկացած կլիմայական գոտում:

Հետաքրքիր է, որ երկար ժամանակ եւ մինչ օրս Իսպանիայում սեւ եղեգն օգտագործվում է որպես դեղամիջոց, օձերի որոշակի տատանումների համար:

Սեւ գազարների տեսակները

Կարդացեք նաեւ այս հոդվածները:
  • Թռչունների համազգեստ
  • Բաղնիքի բազմազանության Մալախիտի նկարագրությունը
  • Ձմեռային հավի համագործակցություն
  • Ինչպես տնկել ելակ սերմերից

Scorzonera շուկայում կամ խանութում չափազանց դժվար է գտնել, քանի որ բանջարեղենը ցածր պահանջարկ ունի: Հետեւաբար, բուսական սերմերը առավել հաճախ պատվիրվում են ինտերնետով: Ռուսաստանում մշակման համար հարմար են միայն մի քանի հայտնի սորտերի:

  • "Արտասահմանյան նրբություն- սեւ կիսաֆաբրիկատների միջին հասունության տիպը: Սոկելը կիսաթանկարժեք է, մինչեւ 17 սմ բարձրություն, իսկ գագաթին `մոտ 12 սմ: Տերեւները կանաչ, փոքր: Գազարները նույնիսկ երկարատեւ, շագանակագույն են: սմ, կշիռը `100-130 գ: Մարմնի սպիտակը` քառակուսի տնկումից մինչեւ 2 կգ:
  • "Բժշկականտերեւները ձվաձեւ-երկարաձգված են, կազմված են երկարատեւ փաթիլներով: Արմատային մշակաբույսը կոնյակային, շագանակագույն գույնի մեջ է, կշռում է մինչեւ 80 գ:

    Սեւ գազարների սորտեր եւ սերմեր

  • "Ռուսական հսկա«աճում է մինչեւ 75 սմ բարձրության վրա: Տերեւները ձվաձեւ են, երկարատեւ, աճում են ծաղկում: Երկրորդ տարում աճող ծաղկաբույլերը ունեն դեղին բուֆեր, որոնք հավաքվում են զամբյուղներում: Գազերը գլանաձեւ են, հարուստ վիտամիններով եւ հանքանյութերով:
  • "Արեւային պրեմիերան«տատանում է 110 օրվա ընթացքում, վարդագույնը ուղղահայաց է, տերեւները երկարատեւ եւ կլորացված են, գազարաձեւը 32 սմ երկարությամբ եւ կշռում է մոտ 75-80 գ: Մաշկը մուգ շագանակագույն է, եւ ժապավենը սպիտակ է: .
  • "Գիտնականներ»- խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդների համար, պտուղը նույնիսկ երկար ու երկար է, 30 սմ երկարությամբ: Մաշկը գրեթե սեւ է, գույնը` սպիտակ, հյութի բովանդակությամբ: Դասը խիտ է, շաքարավազի փոքր քանակությամբ: Երկրորդ տարում մշակույթը մեծ ծաղկում է դեղին ծաղիկներ:
Կարմիր գազարները կարող են դադարեցնել կարտոֆիլի հյուսվածքի ոչնչացումը `կազմվածքում զգալի քանակությամբ կալցիումի եւ այլ օգտակար նյութերի պատճառով: Այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում արթրոսկոպ եւ նմանատիպ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար:

Մշակվող սորտերի առանձնահատկությունները

Ամենա unpretentious բանջարեղենի շարքում, սեւ գազարն զբաղեցնում է առաջատար դիրքը: Այն սովորաբար տնկվում է հողամասի վրա, որը չի համապատասխանում այլ մշակաբույսերի աճեցմանը կամ այլ հարյուրամյակների մոտ: Հող նախքան տնկելը ցանկալի է փայտի մոխիրի կամ հանքանյութերի հետ պարարտացնելու համար: Այսպիսով, հնարավոր է բարձրացնել բույսի ծաղկումը, բարելավել սննդային հատկությունները: Սակայն հումուսը կամ գոմերը, որ նախքան սերմնաբույն սավանելը, չի կարող լինել:

Կարմիր ծաղրածուները շատ լավ բերք են տալիս այն տարածքներում, որտեղ նախկինում աճել են սխտորը եւ սոխը, լոլիկը եւ վարունգը:

Sow Scorzonera գարունը, ամռանը կամ աշնանը, երբ այն հարմար է:

Ամենա unpretentious բանջարեղենի շարքում, սեւ գազարն զբաղեցնում է առաջատար դիրքը

  • Նույն տարում գարնանային տնկման բերք է ձեռք բերվում: Սերմերը սփռված են ու ցանվում ապրիլից ի վեր: Բույսերը խորհուրդ են տրվում ծածկել ֆիլմի հետ, որպեսզի սերմերը ավելի արագ աճեն:
  • Եթե ​​դուք սերմանում եք բերքը ամռանը, ապա այն կաճի որպես երկամյա բույս: Ամռանը նրանք սերմանում են նույն տարում կամ վերջինում հավաքված թարմ սերմեր: Ամռանն ու աշնանը նման բույս ​​կբարձրանա, այնուհետեւ perezimuet, իսկ գարնանը կամ հաջորդ ամռանը արմատները եւ սերմերը:
  • Աշնանային տնկումը ներառում է հաջորդ տարվա բերքը, մի քանի շաբաթ առաջ, քան գարնանը տնկված սեւ գազարները:

Սեւ գազարի առաջին կադրերը հայտնվում են 2 շաբաթից կամ նույնիսկ ավելի վաղուց հետո: Երբ 2-3 տերեւներ հայտնվում են, կարելի է բուսահող տնկել, որպեսզի բույսերի միջեւ առկա է մոտ 15 սմ ազատ տարածություն: Երբ նկարահանումները 7 սմ բարձրության վրա են, դրանց տակ գտնվող հողը հարթ է տորֆով կամ ծղոտով: Եթե ​​դա չի արվում, ապա հաճախակի նետելու անհրաժեշտություն կլինի:

Աճումից հետո (միջինում 100-120 օր), բերքահավաքը եւ բերքը: Երբ փորելիս պետք է զգույշ լինել, այս բուսականությունը ավելի փխրուն է, քան պարզապես պարզ գազարը: Այն երկար պահելու համար դուք կարող եք տեղադրել այն սառնարան կամ թույն նկուղում, եթե այն չոր տեղում է:

Հետաքրքիր է, եթե դուք ժամանակ չունեիք ցորենի բերքը բերելու ժամանակ, ապա կարող եք թողնել scoroner- ին `ձմեռը անցկացնել գետնին, բայց գարնանը դուք կարող եք քանդել այն եւ օգտագործել այն իր նպատակային նպատակների համար:

Օգտագործեք սեւ գազար

Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ մեր մյուս հոդվածները:
  • Ինչ է կերակրել ոչխարներին:
  • Ալթայի կաղամբի բազմազանություն
  • Աղցանների սորտեր `ջերմոցների համար
  • Կերամիկական խոզեր

Համեղ քաղցր ապուր `սեւ գազարով, սոճու ընկույզով եւ սերմերով

Սեւ գազարն օգտագործվում է հիմնականում ճաշ պատրաստելու եւ ավանդական բժշկության մեջ: Այն օգտագործվում է հում, փեղկավոր եւ բուսական յուղով համեմված: Այն նաեւ հարմար է աղանդերի, նախուտեստների, հյութերի, շոգեխաշման, տապակման, եռացող, սառեցման եւ նույնիսկ պահածոների պատրաստման համար: Հաճախ այս բույսի արմատային բանջարեղենը օգտագործվում է սննդի համար, սակայն երիտասարդ կանաչիները նաեւ կերակրում են: Նա թույլատրվում է պատրաստել աղցաններ:

Այս բանջարեղենը լավ է գնում մսի, ձկների եւ բանջարեղենի լայն տեսականիով: Առաջին դասընթացի համար այն հաճելի բուրմունք է տալիս, եւ դեզելներում նման ժելե, բարելավում է գույնը:

Ցեխի բույրը մի փոքրիկ վանիլ է տալիս: Սեւ գազարի համը ոչ այնքան քաղցր է, որքան պարզ նարնջագույնը, նույնիսկ այն դեպքում, եթե դուք հոգ տանում եք այն բոլոր կանոնների համաձայն: Համտեսը դառը է, բայց քաղցր նոտաներով, որոշ տեղերում կարող է լինել կծու: Փորձագետները համեմատում են սեւ արմավենի կամ ծնեբեկի հետ:

Սեւ գազարի օգուտները

Scoroners- ի օգտագործումը ուսումնասիրվել է Ալեքսանդր Մեծի օրոք: Այդ օրերին դա իսկական նրբություն էր, որն օգտագործվում էր ոչ միայն տարբեր ուտեստների պատրաստումներում, այլ նաեւ դեղամիջոցներով: Այսպիսով, ինչ է օգտագործվում սեւ գազար:

Ալեքսանդր Մեծի օրերից ի վեր սեւ գազարն օգտագործվում է որպես նրբագեղություն եւ բժշկություն:

  • Այն ունի շատ հարուստ կազմ, ներառյալ շաքար, վիտամիններ (B1, B2, C, E), հանքանյութեր (ֆոսֆոր, երկաթ, կալցիում եւ այլն):
  • Սա ինուլինի բնական աղբյուրն է, որը անհրաժեշտ է դիաբետիկների համար: Այն նաեւ ներառում է լիվոլին եւ ասպարինը:
  • Այս բանջարեղենը շատ լավ ներծծվում է մարմնի կողմից:
  • Այն օգնում է պայքարել վիտամինի անբավարարության, անեմիայի, գիրության, շաքարախտի, գրիպի, ARVI- ի եւ այլ հիվանդությունների դեմ պայքարում:
  • Սեւ գազարն օգտագործվում է արյան ճնշման իջեցման եւ տեսողության բարելավման համար: Այն կարող է նաեւ ազատել բորբոքումը մարմնում:
Կարեւորը հատկապես scorzonera օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր նախատեսված են դիետիկ սնունդ:

Վնասվածք եւ հակադրություններ

Երբ առաջին անգամ օգտագործվում է, նպատակահարմար է սահմանափակել scoroneri- ի ընդունումը փոքր քանակությամբ արմատային մշակաբույսերի, ստուգելու մարմնի արձագանքը նոր արտադրանքին: Անհատական ​​անհանդուրժողականությունը `հիմնական խնդիրը, որը կարող է առաջանալ մշակույթի օգտագործման ժամանակ: Խորհուրդ չի տրվում ուտել այն եւ մարդկանց ստամոքսի խոցով: Պարբերաբար օգտագործման դեպքում հնարավոր է մեղմ լաքացուցիչ ազդեցություն, ինչը պայմանավորված է սեւ գազարի կազմի եւ հատկությունների շնորհիվ:

Սեւ գազարները քիչ հայտնի մշակույթ են հարուստ, շահավետ կազմով: Դա շատ պարզ է մշակության մեջ, բայց այն մեծ պահանջարկ ունի միայն Միջերկրականի եւ Արեւելյան Ասիայի երկրներում: Դրանից պատրաստում է համեղ ուտեստներ եւ դեղամիջոցներ: Թեեւ Scorzoner- ի ավանդական դեղերը չեն կարող փոխարինվել, այն օգտագործվում է որպես հավելյալ:

Pin
Send
Share
Send
Send